Fernández Paredes, M.E. , Arias Palma, G.B. y Taco Sánchez, M.E. 2023. Aplicación de un recubrimiento comestible a base de mucílago de nopal para la conservación de guayaba. Sinergia Académica. 6, 2 (abr. 2023), 143-157. DOI:https://doi.org/10.51736/sa.v6i2.132.