Monitoreo de principales daños durante el proceso de empaque de banano (Musa AAA): Los Ríos

Resumen

Ecuador por sí solo cubre más que una tercera parte de las exportaciones mundiales de banano, pues vende entre 80 y 85 millones de cajas, casi el 40 por ciento de su producción total. Por tal motivo, Ecuador es el primer país exportador de banano en el mundo, que produce la fruta de alta calidad y exquisito sabor y en cuya producción ha alcanzado estándares internacionales de protección medioambiental (León, et al, 2020).

En el 2020, la superficie plantada de banano a nivel nacional fue de 165 mil hectáreas. Los Ríos es la primera provincia con mayor producción anual 2 495 731 Tm (33,83 %), seguida de provincias El Oro (26,30 %) y Guayas (25,52 %) según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC, 2021).